Brunch - Boulangerie - Bistrot • Paris
Brunch - Boulangerie - Bistrot • Paris
BAKERY BY DAY, BISTROT BY NIGHT.
「パリの中心に位置するGASTは、職人のベーカリーとビストロノミック料理を融合させています！
毎日、当店のベーカリーは午前9時から自家製のパンやヴィエノワズリー、温かい飲み物で皆様をお迎えします。10時から16時までは、当店の有名なブランチを中心にクリエイティブなベーカリー料理を提供しています。19時からは、モダンで季節感あふれるシェアスタイルのビストロノミックメニューと、多くの自然派ワインを取り揃えたレストランとして営業いたします。
この冒険の先頭に立つのは、アーティストのピエテル・セイザーがデザインしたビジュアルアイデンティティを持つキリアン・ル・ウエルーとシリワット・ングオン・ブンナです。
キリアンはリヨンで星付きシェフのクリスチャン・テトドワの下でパティシエとしてキャリアをスタートさせ、その後パリで（アクラム・レストラン、「スュル・メジュール」ティエリー・マルクスによる、ル・ボードレール）そのキャリアを続けました。2017年にはロンドンでマンドレイクのオープンに参加し、そこでシリに出会いました。1年間オーストラリアで過ごした後、メンターであるアクラム・ベナルラルに再会するためにパリに戻り、その後GASTをオープンしました。
シリワットはパリのジャマンでキャリアをスタートさせました。その後、香港（アメリカンクラブ、キャプリス・フォーシーズンズ、セルジュ・エ・ル・フォーク）で経験を積み、シドニーのモモフクでも研鑽を積み、ロンドン（マンドレイク、JKSグループ、10ケース）を経て、パリに戻りGASTの冒険に参加しました。
レストラン業界のプロフェッショナルの皆様、B2Bオファーに関するご要望（パン、ヴィエノワズリー、カスタムメイドのペストリーなど）は、お気軽にお問い合わせください。」
クリエイティブ, Cuisine à partager, 新鮮な製品, 自家製
Brunch - Boulangerie - Bistrot
バリアフリーアクセス, 貸し切り, テラス, Wi-Fi
電子レストランチケット, Amex, レストランチケット, マエストロ, アメックス, アップルペイ, タッチ決済 クレジットカード, ユーロカード /マスターカード, 現金, ビザ, カルトブルー
09:00 - 02:00
09:00 - 18:00
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